2009年8月11日火曜日

8月9日 ハスの花摘み

朝4時半に起床して、5時に佐潟に集合。
8人でハスの花摘み作業をしました。
佐潟のハスの花は、お盆花として市場に出荷される他、赤塚にある商店にも販売されます。
赤塚の商店でハスの花を購入すると、地元価格で安く販売しています。是非、赤塚で買ってくださ~い。
さすがに朝早かったので、寝ぼけてました~。

早起きした甲斐があったのでしょうか。普段見れない佐潟の様子を見ることが出来ました(≧д≦)//

地元のばあちゃんも、作業していました。さすがに先輩は上手いですね。

摘んだ花を岸に上げ、コモに包んで出荷します。

コモに巻くようす。


朝開いたハスの花です。朝露がついて、色も赤々しています。


トバスとハスの実です。地元、赤塚の人々は小さい頃、おやつとして食べていたそうです。
捥ぎたては甘くて美味しいですね。

トバスを剥くと中に実があります。この皮を剥き、中の白い実を食べます。
ほのかに甘く、癖になっちゃいますね~。塩ゆでにしても美味しいですよ。

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